Alle
landwirtschaftlichen Tätigkeiten sind auf die Zucht ausgerichtet.
Im Betrieb gibt es Weiden und Felder mit Gerste,
Hafer und Korn.
Das Getreide wird gedrescht und die Samen in speziellen Silos
in der Nähe des Stalles eingelagert, wo sie täglich
frisch gemahlen werden, um mit diesem Mehl die normale Heuration
zu ergänzen.
Darüber hinaus gibt es in unserem Betrieb einen kleinen
Olivenhain, dessen Erntegut nur für den Familiengebrauch
verwendet wird, sowie einen Hektar Weinreben, dessen
Trauben nicht direkt im Betrieb zu Wein verarbeitet, sondern
- wenn es die saisonale Produktionsmenge und -qualität
erlauben - an Weinproduzenten der Gegend verkauft wird.
Für alle landwirtschaftlichen Tätigkeiten werden
moderne Geräte eingesetzt. Der Maschinenpark wurde erst
kürzlich im Hinblick auf Umweltschutzkriterien erneuert,
um den Konsum von Energie, Wasser und Brennstoffen so weit wie
möglich zu senken.
Bauernhof Toskana
Der Betrieb besteht aus drei Strukturen, wobei sich jede von der anderen
unterscheidet: 1 Herrenhaus auf der Spitze des Hügels, 1 Einfamilienhaus
zu Füßen des Hügels und 1 Landgut, das km 2 vom Herrenhaus
entfernt liegt....
